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經(jīng)典案例

蛋白酶水解蝦頭的水解液分離


利用蛋白酶水解蝦頭、蝦殼,可以將其中的蛋白質(zhì)水解為短肽、氨基酸等溶解出來,所得水解液可以經(jīng)噴霧干燥制成蛋白粉,變廢為寶


2022-07-04